かぶらのゆかり和え

<材料>

かぶ･･･３個（500ｇ）
　塩･･･小さじ1/2

すし酢･･･小さじ１

ゆかり･･･小さじ１

しらす･･･25ｇ

<作り方>

①　かぶは皮を剥いて縦半分に切り、３mm幅の薄切りにする。塩 小1/2をまぶして5分置き、水気を絞る。

②　すし酢 小１、ゆかり 小１と混ぜ合わせ、しらすを和える。