きゅうり冷奴

<材料>
豆腐・・・２～4人分
薬味
　きゅうり・・・１本
　長ネギ・・・２０㌢
　みょうが・・・１本
※　大葉があっても美味しい

塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
ごま油　　　　　　適宜

<作り方>
①　野菜をみじん切りにする。
②　豆腐を器に盛り、少し多めに塩・こしょうをふる。
③　豆腐に薬味を乗せ、その上から　ごま油をかける。