<材料>
米・・・２合
さつまいも・・・１/２本(150～200ｇ)
なめたけ・・・１瓶(120ｇ）
※ 米3合のときは なめたけ１ビン
酒・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/4
水・・・適宜
<作り方>
① 米を研ぎ、通常の水加減で 30分以上吸水させておく。
② さつまいもは 皮をむき、１ｃｍ角に切り、水につけてアクをぬく。
③ 吸水後、①の米になめたけ、さつまいも、酒 大1、塩 小１/４を加え、よく混ぜてから普通に炊く。(炊き込みコースがあればそれで)
・さつまいもとなめたけの炊き込みご飯
・豆苗の卵とじ
