<材料>
さつまいも･･･300ｇグラム
クリームチーズ･･･40グラム
マヨネーズ･･･大さじ１
粒マスタード･･･大さじ１/２
はちみつ･･･小さじ１～２
塩・こしょう･･･各少々
大葉･･･１～２枚またはパセリ
<作り方>
① さつまいもは1ｃｍ角に切り、水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ 600ｗで4分加熱する。
② クリームチーズ 40ｇ、マヨネーズ 大１、粒マスタード 大１/２、はちみつ 小１～２を混ぜ合わせ、①のさつまいもと和える。
③ 塩・こしょう 各少々で味をととのえる。
④ お好みで、刻んだ大葉またはパセリをちらす。
