<材料>
パイナップル缶（スライス）･･･5枚
さつまいも･･･150ｇ
セロリ茎･･･１本
ナンプラー1.5T
レモン1.5T
砂糖1T
オイル1T
おろしにんにく 小さじ1/2
<作り方>
① さつまいもは乱切りにして10分ほど水にさらし、水を切る。耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで３分ほど加熱して、粗熱をとっておく。
② パイナップルは８等分、セロリは斜め薄切りにする。
③ ナンプラー・レモン汁 各1.5、砂糖・サラダ油 各１、おろしにんにく 小1/2を混ぜ合わせ、①のさつまいも、②のパイナップル、セロリと和える。
