ただの覚え書き
<材料>
合挽き肉・・・200グラム
玉ねぎ・・・400グラム
にんにく・・・大さじ１
しょうが・・・大さじ１
調味料Ａ
トマトピューレ・・・１カップ
水・・・1.5カップ
ｺﾝｿﾒ・・・1/2コ
砂糖・・・ 小さじ２
塩・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ４
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
<作り方>
① 玉ねぎ・にんにく・しょうがを みじん切りにする
② 鍋に サラダ油・にんにく・しょうがを熱し、玉ねぎを色づくまで炒め、ひき肉を加えて炒める。
③ Ａを加えて、40分煮込む。
④ 塩、こしょうで味を整える。
