なめこの佃煮

<材料>
生なめこ・・・１株

みりん・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１.５
しょう油・・・大さじ２
酢・・・小さじ１

<作り方>
①　生なめこは石突を切り取ってほぐし、かるく水洗いをして水気を切る。
②　鍋にみりん 大２、砂糖 大１.５、しょう油 大２を入れて煮立たせ、①の生なめこを加えて、中火で３分ほど煮る。

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