もうかさめの唐揚げ

<材料>

もうかさめ･･･500ｇ

しょう油･･･大さじ１

酒･･･大さじ１
おろしにんにく･･･小さじ１

おろししょうが･･･小さじ１
はちみつ･･･小さじ1/2

薄力粉･･･大さじ１
片栗粉･･･大さじ３

<作り方>

①　もうかさめは一口大に切る。調味料（しょう油・酒 各 大１、おろしにんにく・おろし生姜 各小１、はちみつ 小1/2）に20分ほど漬け込む。

②　薄力粉 大１をまぶしてから、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。