<材料>
もやし･･･１袋
塩･･･ひとつまみ
片栗粉・薄力粉･･･各大さじ１
マヨネーズ･･･大さじ１
ピザチーズ･･･50ｇ
塩コショウ･･･少々
バター･･･10グラム
<作り方>
① もやしはひげ根をとり、塩 一つまみを加えた湯で30秒下茹でして水気を切る。
② ①のもやし、片栗粉・薄力粉・マヨネーズ 各大１、ピザチーズ 50ｇ、塩こしょう 少々を混ぜ合わせる。
③ フライパンにバターを熱し、押し固めて成形し、中火で焼く。
④ 焼き色がついたら裏返し、表面に焼き色がついてカリッとするまで焼く。
