<材料>
ブロッコリー、カリフラワー・・・400グラム
ベーコン・・・2枚
バター・・・大さじ１/２
水・・・200ｃｃ
顆粒コンソメ・・・小さじ１
牛乳・・・150cc
ピザ用チーズ・・・50グラム
塩・・・小さじ１/３
水溶き片栗粉・・・（片栗粉 大さじ１＋水 大さじ１）
<作り方>
① カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。
② 鍋に水 200cc、顆粒コンソメ 小１、カリフラワーを入れて火にかける。沸騰したら、フタをして弱めの中火で5分煮る。
③ 牛乳 150cc、ブロッコリーを加え、弱めの中火で5分煮る。
④ ピザ用チーズ、塩 小１/３を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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