キムQ

<材料>
きゅうり･･･２本
　塩･･･小さじ１

キムチ･･･80グラム
しょう油･･･小さじ２
砂糖･･･小さじ１
ごま油･･･小さじ１

<作り方>
①　きゅうりに塩　小１をまぶし、まな板の上で１分ほど転がして板ずりする。
水で流してから、麺棒で軽く叩いて縦に４等分に割って、４ｃｍ長さに切る。

②　キムチは大きいものは小さく切り、しょう油　小２・砂糖　小１・ごま油　小１を混ぜ合わせ、①のきゅうりと混ぜる。