グラノーラミロクッキー

腹持ちの良い朝食用クッキー
焼きあがった後、そのまま冷めるまでオーブンに入れておくことで、ザクザクとした食感になる。

<材料>
グラノーラ・・・180グラム
オートミール・・・50グラム
バター・・・50グラム
砂糖・・・大さじ２
卵白・・・1個分
おからパウダー・・・20グラム
ミロ・・・大さじ４
薄力粉・・・20グラム

<作り方>
①　バター 50ｇは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱しておく。
②　ボウルに常温に戻したバター、砂糖大２を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
③　卵白１個分を加えてよく混ぜる。
④　おからパウダー 20ｇ、ミロ大４を加え、さらに混ぜる。
⑤　薄力粉 20ｇを加え、ゴムベラで混ぜる。
⑥　オートミール５０ｇ、グラノーラ 180ｇを加えて混ぜる。
⑦　スプーンですくい、オーブンシートを敷いた鉄板に乗せ、丸く成形する。