<材料>
玉ねぎ･･･1/2コ
薄力粉･･･大さじ１
クリームコーン･･･１缶
牛乳･･･300cc
冷凍コーン･･･お好みの量
パセリ･･･少々
<作り方>
① 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600ｗで3分加熱し、薄力粉 大１を混ぜる。
② クリームコーンの皮が気になる時はザルで濾しておく。
③ 鍋に牛乳を入れ、中弱火で温める。
④ ①の玉ねぎに温めた牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、ブレンダーでなめらかにする。
⑤ ③の鍋に②のクリームコーン、④の玉ねぎ、冷凍コーンを加え、少しとろみがつくまで弱火で煮る。
⑥ 皿に盛り、パセリを散らす。
