<材料>
トゥック・・・100～150グラム
豚こま切れ肉・・・150グラム
小松菜・・・1/2束
（キャベツ・ほうれん草など なんでもいい）
長ネギ・・・1本
水・・・300ｃｃ
鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ１
調味料
コチュジャン・・・大さじ１．５
砂糖・・・大さじ２
しょう油・・・大さじ２
水溶き片栗粉・・・片栗粉 大さじ1/2+水 大さじ１
<作り方>
① 豚肉は１口大に切り、小松菜は４ｃｍ長さに切る。
長ネギは４ｃｍ長さの斜め切りにする。
② トゥックは１本ずつに分け、軽く水洗いする。
③ 鍋に水 300cc、鶏がらスープの素 小１を沸かし、トゥックが柔らかくなるまで煮る。
④ フライパンを熱し、豚肉を炒め、長ネギ、小松菜の茎・葉、と火の通りにくいものから順に炒める。
⑤ コチュジャン 大１．５、砂糖 大２、しょう油 大２を溶きあわせて③の鍋に加え、④の具も加える。
⑥ 少し煮て、とろみが足りなければ 水溶き片栗粉（片栗粉 大1/2+水 大１）を加え、とろみをつける。
