５分もあれば作れる手軽さ
2011.08.30 材料修正
<材料>
小麦粉･･･80グラム
ベーキングパウダー（ＢＰ）･･･小さじ１
砂糖･･･大さじ１.５
スキムミルク･･･大さじ２
牛乳･･･90cc
植物油･･･大さじ１
ジャム･･･適宜
<作り方>
① ボウルに小麦粉 80ｇ・ＢＰ 小１・砂糖 大１.５を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
② 牛乳 90ccを加え、ヘラで切るようにして混ぜる。
③ サラダ油 大１を加えて、ヘラで軽く混ぜる。
④ カップに薄く油を塗り（分量外）、６分目まで③の生地を入れる。
⑤ 表面を平らにならし、ジャムを乗せる。
※ 生の果物は 汁が出るので向いていない
⑥ 電子レンジで２分～２分３０秒ほど加熱する。
加熱時間はカップの大きさで変わってくるので、生地がまだ生っぽい場合は10秒ずつ加熱して様子をみる。
