いつものインスタントラーメン（塩味）と作り置きの肉みそで担々麺風のなにか。
<材料>
インスタントラーメン(塩味)…２食分
肉みそ・・・100ｇ
白髪ねぎ・・・適宜
青梗菜・・・適宜
ごま油・・・大さじ１
豆板醤・・・小さじ１～２
練りごま・・・大さじ４
酢・・・小さじ１
湯・・・200～250ｃｃ
牛乳・・・200cc
ラー油・・・少々
<作り方>
① 鍋に麺を茹でる湯（分量外）を沸かしておく。
② 別の鍋にごま油 大１、豆板醤 大１～２を入れて中火で炒める。
③ ②にラーメンスープの素 ２袋、練りごま 大４を加え、湯 200～250ccで溶きのばし、酢 小１、牛乳 200ccを加え温める。
④ ①の鍋でラーメンを規定通りに茹でる。ついでに青梗菜も茹でて水気を切り、麺を器に盛る。
⑤ ④の器に③のスープを加え、肉みそ、白髪ねぎ、青梗菜を上に盛る。
⑥ 好みでラー油を加える。
