大根と柿のなます

果物

<材料>
大根・・・８センチ
　塩・・・小１/２

柿・・・１コ

作り置き甘酢・・・大さじ２～３
薄口しょう油・・・小さじ１/２

<作り方>
①　大根は長さ４ｃｍの千切りにし、塩でもんでから少し置き、しんなりしたら水気をよく絞る。
　　柿は皮をむいて大根と同じくらいの太さに切る。

②　ボウルに作り置き甘酢 大２～３、薄口しょう油 小１/２を合わせ、①の大根と柿を混ぜ合わせる。