春菊とツナの和え物

<材料>

春菊･･･１束

　塩･･･小さじ１（湯１Lに対し塩 小さじ１）

ツナ･･･１缶

しょう油･･･小さじ２
砂糖･･･小さじ１
ごま油･･･小さじ１

<作り方>

①　湯１Lに対し塩 小１を入れた湯で春菊を下茹でし、ザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞り、4cm長さに切る。

②　ツナ缶の油を切り、しょう油 小２、砂糖 小１、ごま油 小１を混ぜる。

③　①の春菊と②のツナを和える。