<材料>
豚薄切り肉･･･300グラム
塩･･･少々（または塩酒粕 大さじ１）
片栗粉･･･大さじ１
サラダ油･･･大さじ１
バター･･･大さじ１→焼く
パイナップル缶（スライス）･･･３枚 1ｃｍ角切り
パイナップル缶汁 ･･･大さじ４
しょう油･･･大さじ１
おろしニンニク･･･小さじ１
塩・こしょう･･･少々
<作り方>
① 豚肉に下味（塩 少々または塩酒粕 大１、片栗粉 大１、サラダ油 大１）を順につける。パイナップルは１cm角に切る。
② フライパンにバター 大１を熱し、豚肉を焼く。
③ 豚肉の色が変わったら、①のパイナップル、パイナップル缶汁 大４、しょう油 大１、おろしにんにく 小１を加え、炒め合わせる。塩・こしょうで味をととのえる。
