長芋と切り昆布

<材料>
切り昆布・・・150グラム
長芋・・・250グラム

砂糖・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ２
ごま油・・・小さじ１

<作り方>
①　切り昆布は軽く水洗いをして、食べやすい長さに切る。長芋は皮をむき、さいの目切りにする。
②　フライパンにごま油 小１を熱し、切り昆布を炒める。
③　全体に油が回ったら、砂糖 大１、しょう油 大２、みりん 大１、酒 大２を加え、汁気がなくなるまで中火で炒める。
④　長芋を加え、軽く炒め合わせる。