<材料>
わかめ・・・100グラム
(乾燥わかめの場合10グラム・塩蔵わかめの場合30グラム)
ちりめんじゃこ・・・大さじ1
ポン酢・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1~2
<作り方>
① わかめは湯通し、または水に戻して水気を切り、一口大に切っておく。
② フライパンにごま油を熱し、弱火でじっくりとちりめんじゃこを炒める。
③ 火を強めてワカメを加え、全体に油が回ったら、ポン酢を加えて水気がなくなるまで炒める。
<材料>
わかめ・・・100グラム
(乾燥わかめの場合10グラム・塩蔵わかめの場合30グラム)
ちりめんじゃこ・・・大さじ1
ポン酢・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1~2
<作り方>
① わかめは湯通し、または水に戻して水気を切り、一口大に切っておく。
② フライパンにごま油を熱し、弱火でじっくりとちりめんじゃこを炒める。
③ 火を強めてワカメを加え、全体に油が回ったら、ポン酢を加えて水気がなくなるまで炒める。