インスタントのコーンスープを中華風にぷちアレンジ
４人でコーンスープ３袋なので、ぷち節約。
<材料>
コーンスプの素･･･３袋
水･･･800cc
鶏がらスープの素･･･小さじ１.５
水溶き片栗粉･･･片栗粉 小さじ２ + 水 大さじ１
卵･･･１コ
<作り方>
① 鍋に水800cc、鶏がらスープの素 小１.５を入れ、火にかける。
② 沸騰したら、火を止めてコーンスープの素を加え、泡だて器でよく混ぜる。
③ コーンスープの素が溶けたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかけて１～２分軽く沸騰させる。
④ 卵を溶き、円を描くようにしながら流し入れ、卵がふんわり浮かんできたら軽く菜ばしで混ぜて火を止める。
