<材料>
豚こま･･･330グラム
塩･･･少々（または塩酒粕 大さじ1）
片栗粉･･･大さじ １
サラダ油･･･大さじ1
玉ねぎ･･･1個
オリーブオイル･･･大さじ1
調味料
ケチャップ･･･大さじ4
ウスターソース･･･大さじ1.5
しょう油･･･大さじ1/2
酒･･･大さじ2
はちみつ･･･大さじ1/2
<作り方>
① 豚こま肉に下味（塩または塩酒粕→片栗粉→サラダ油の順で）を付ける。
玉ねぎはくし切りにする。調味料は合わせておく。
② フライパンにオリーブオイル 大１を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら取り出しておく。
③ ②のフライパンで①の肉を焼き、肉に火が通ったら、②の玉ねぎを戻し、合わせた調味料を回し入れ、３分ほど煮る。
