チーズはピザ用チーズで可。
普通のチーズの方が包みやすい。糸は引かないけど、普通に溶ける。焼いている最中に流れ出にくい。
<材料>
人参･･･２本
片栗粉･･･大さじ４
塩･･･小さじ1/3～1/2
4連チーズ･･･2個
バター･･･５～10ｇ
<作り方>
① 人参は５mm厚さの輪切りにして、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで7分加熱する。
② ①の人参をマッシャーやブレンダーでつぶし、片栗粉 大４、塩 小1/3をよく混ぜて、8等分にする。
④ 4連チーズを横半分、半分の薄さ（1個を4等分ずつ）に切り、１つずつ真ん中に包んで、平らな丸型にする。
⑤ フライパンにバターを熱し、フタをして中弱火で両面焼く。
