<材料>
焼きそば（３食入り）･･･２玉
もやし･･･１袋
玉子･･･２～３個
サラダ油･･･大さじ１
ポン酢･･･大さじ４
砂糖･･･大さじ２
鶏ガラスープの素･･･小さじ１
水･･･200cc
水溶き片栗粉･･･(片栗粉 大さじ１＋水 大さじ１)
<作り方>
① 焼きそばの袋の端を切り、電子レンジ600ｗに4分かける。卵は割りほぐす。
② フライパンで麺を炒め、塩こしょうをふり、皿に盛る。
③ フライパンで もやしを炒め、タレを混ぜた納豆を加えて混ぜ合わせ、②の麺の上にのせる。
④ フライパンにサラダ油 大１を熱して半熟炒り卵を作り、③のもやしの上に乗せる。
⑤ フライパンにあんの材料（ぽん酢 大４、砂糖 大２、鶏がらスープの素 小１、水 200cc）を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥ あんを④のうえにかける。
