長芋ときゅうりの甘酢和え

<材料>

きゅうり･･･１本
わかめ（塩蔵）･･･50グラム
長いも･･･100グラム（50g+50ｇ）

作り置き甘酢･･･大さじ２
しょう油･･･大さじ１

<作り方>

①　わかめは水洗いをしてから、水を２～３回替えながら5分ほど水でもどし、水気を切って一口大に切る。

②　きゅうりは薄い輪切りにし、長芋は半量はすりおろし、残りは１cmの角切りにする。

③　②のすりおろした長芋、作り置き甘酢 大２、しょう油 大１を混ぜ合わせ、①のわかめ、②のきゅうり、角切りにした長芋を和える。