<材料>
青パパイヤ･･･250ｇ
人参･･･４ｃｍ
ツナ缶･･･１缶
おろしにんにく･･･小さじ1/2〜1
調味料
酒･･･大さじ１
しょう油･･･大さじ１
砂糖･･･大さじ１
白ごま･･･大さじ1/2
<作り方>
① 青パパイヤは種を取って皮をむく。千切りにして水にさらし、水気をきる。人参は千切りにする。調味料（酒 ・しょう油 ・砂糖 各大１）は合わせておく。
② フライパンにおろしにんにく、ツナ缶を油ごと入れ中火にかける。
③ 香りが出てきたら、①の青パパイヤ、人参を加えて炒める。
④ ①の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
⑤ 白ごまをふる。
