わけぎのぬた

<材料>

わけぎ･･･１束

白味噌･･･大さじ１.５

すし酢･･･１/２合分

ごま油･･･大さじ１/２～１

白ごま･･･少々

<作り方>

①　わけぎはさっと茹で、水気を切り、４cm長さに切る。

②　調味料（白味噌 大１.５、すし酢 １/２合分、ごま油 大１/２～１）を合わせ、①のねぎに和える。

③　皿に盛り、白ごまをふる。