きゅうりのマリネ

<材料>

きゅうり･･･２本

セロリ･･･１本

塩･･･小さじ1/3

調味液

　水･･･大さじ２

　酢･･･大さじ1.5

　ミツカン白だし･･･大さじ１

　バジル･･･１つまみ

<作り方>

①　きゅうりは皮を剥き、セロリは筋を取って、１cmの輪切りにする。塩 小1/3をまぶし、10分おく。

②　調味液（水 大２、酢 大1.5、ミツカン白だし 大１、バジル）を作る。

③　水気を切った①のきゅうり・セロリを調味液に漬け込み、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。