納豆うどん

<材料>
うどん･･･３～４人分

ひきわり納豆･･･３パック
きゅうり･･･１本
おくら･･･４本
だししょう油･･･大さじ２

刻みのり･･･適宜

<作り方>
①　おくらは塩をふって、まな板の上で板ずりしてから茹で、粗熱が取れたら２ｍｍ幅の輪切りにする。
　きゅうりは千切りにする。
②　①のおくらときゅうり、納豆、だししょう油を混ぜ合わせる。
③　うどんを茹で、冷水で冷やして皿に盛り、②を乗せて、刻みのりを乗せる。