新しょうがの炊き込みご飯

<材料>
米・・・1.5合
新しょうが・・・50㌘
油揚げ・・・1/2枚
酒・・・大２
塩・・・小1/2

<作り方>
①　米を研いで　普通の分量の水で　吸水させる。
②　新生姜を千切りにして （皮は　むいてもむかなくてもいいかも）、酢水につけておく。
　　油揚げは　油抜きをしてから、横半分にしてから５ミリ幅の短冊切りにする。
③　炊く直前に　しょうが、油揚げ、酒　大２、塩　小1/2を加え、普通に炊く。