レーズンとシナモンが入った、お菓子みたいなコロッケ
<材料>
かぼちゃ･･･250グラム
玉ねぎ･･･１/２個
レーズン･･･5グラム
バター･･･10グラム
牛乳･･･大さじ１
はちみつ･･･小さじ１
ナツメグ･･･少々
シナモン･･･少々
塩･･･少々
衣
小麦粉･･･適宜
水溶き小麦粉（水：小麦粉＝１：１．５）･･･適宜
パン粉･･･適宜
<作り方>
① 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。
レーズンは粗みじんに切っておく。
② かぼちゃは皮を取り除き、一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて、電子レンジ６００ｗで５分加熱する。
③ ②のかぼちゃが熱いうちにつぶし、①の玉ねぎ、レーズン、調味料(バター 10ｇ、牛乳 大１、はちみつ 小１、ナツメグ・シナモン・塩 少々)を加えて混ぜる。
④ ③を４等分して丸め、小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉の順で衣をつける。
⑤ 180℃の油で、焼き色がつくまで揚げる。
