バナナフライ

肉嫌いの子ども（当時5歳）に作ったフライ
プルーンソースはコチラ

<材料>
バナナ･･･４本
豚薄切り肉･･･12枚
　塩･こしょう･･･少々

薄力粉･･･適宜

水溶き薄力粉･･･（薄力粉 大さじ５＋水 100cc）
パン粉･･･適宜

<材料>
①　バナナは皮をむき、２～３等分に切る。
②　豚薄切り肉の片面に　塩こしょうをふる。
③　①のバナナを　②の肉で全体をくるみ、
　　全体に薄力粉を薄くはたく。
④　水溶き薄力粉をまぶし、パン粉をつける。
⑤　180℃の油で揚げ色がつくまで揚げる。